Ein Schnitzel wächst nicht an Bäumen
Ganz bewußt haben wir auch die Schlachtung fotografiert. Für den Einen oder Anderen mag das etwas zu viel des Guten sein, aber wer Fleisch isst, der sollte das abkönnen. Auch in diesem Abschnitt der Produktionskette wird auf Tierwohl geachtet, es sind Hils Leute die Montags frühmorgens die Tiere für die Wochenproduktion schlachten. Immer dabei ist ein Tierarzt und jemand vom Veterinäramt, die Tiere und Fleisch untersuchen und Proben nehmen.
